דבש דרדרים

קצת על דבש מפרחי דרדר

שם מדעי: דרדר קרומי- Centaurea hyalolepis

הדרדר הקרומי הוא קוץ חד שנתי או דו שנתי ממשפחת המורכבים. כותרות הפרחים שלו זוהרות למרחקים בצהוב-עז וכך ניתן לזהותו.

הוא נפוץ באזורים נרחבים בארץ- מהגולן והחרמון, דרך השרון, השפלה והרי יהודה ועד הנגב הצפוני והרי אילת.

מועדי הפריחה: אפריל-מאי.

אזורי מירעה: הנגב המערבי.

מועד רדיית הדבש: סוף חודש מאי.

צבע הדבש: חום.

טעם הדבש: חזק ודומיננטי יחסית.

דרדר