29 בינואר 2013

יערת הדבש

יערת הדבש היא הממתק המופלא של הדבורים- הדבש באריזתו כפי שהגיע מהטבע. יערת הדבש היא המצע (העשוי מדונג) בתוכו הדבורים מאכסנות את הדבש. היערה נמצאת בתוך מסגרת עץ המחזיקה אותה. את […]
29 בינואר 2013

ארס הדבורים

עקיצת הדבורה כואבת, אך מתברר שיש לארס הדבורה תכונות חיוביות רבות והוא בעל פוטנציאל ביולוגי נרחב מאוד. הארס נוצר בבלוטות הארס של הדבורה העמלה ונאגר בכיס הארס בחלקה האחורי. הוא […]
29 בינואר 2013

מזון מלכות

מזון המלכות מיוצר על ידי דבורים צעירות בכוורת, והוא משמש מזון לזחלים שעתידים להתפתח למלכות. מזון המלכות הוא המזון היחיד שבו מוזנים אותם זחלים במשך חמשת הימים הראשונים להתפתחותם. גם […]
29 בינואר 2013

פרופוליס

מקור השם פרופוליס ביוונית: (pro) פרו – לפני; (polis) פוליס – עיר. כלומר "שומר העיר" – הכוורת. ואכן, תפקידו של הפרופוליס להגן על תושבי הכוורת. מקורו של הפרופוליס בנוזל שהדבורים […]
29 בינואר 2013

דונג – שעוות הדבורים

הדונג הוא למעשה הפרשה שומנית של הדבורים בגיל צעיר, והוא משמש את הדבורה לבניית תשתית ביתה – החלות: חלות הדבש וחלות הוולד. דונג הוא חומר גלם לייצור חלות הדבש. הדבורים […]
29 בינואר 2013

אבקת פרחים (פולן)

פולן הוא המרכיב הזכרי של הפרח הנאסף לרגליה האחוריות של הדבורה כצמידת אבקת פרחים במסע ההאבקה של הפרח. במידה ורוצים לאסוף אבקה – מציבים מלכודת בכניסה לכוורת, הדבורים נאלצות לעבור דרך […]
29 בינואר 2013

אחסון מיטבי של הדבש

הדבש הוא כאמור מוצר בעל חיי מדף ארוכים מאוד- אלפי שנים. עם זאת, יש להקפיד על אחסונו הנאות: רצוי בטמפרטורה נמוכה (15- 20 מעלות), ללא חשיפה לשמש או לאור ניאון. […]
29 בינואר 2013

רדיית הדבש

רדיית הדבש היא עבודתו של הדבוראי. אלה שלבי הרדייה: הסרת שעוות הדבורים החותמת את תאי חלת הדבש. שימוש במכונת רדייה – צנטריפוגה – לשם הוצאת הדבש מהתאים. סינון הדבש באמצעות […]
29 בינואר 2013
גלריית שטח

הכוורת

בחקלאות המודרנית הדבורים משוכנות במבנה הקרוי כוורת. כל כוורת מכילה משפחת דבורים הקרויה דבורית. הדבורית מורכבת מעשרות אלפי עמלות (פועלות), מאות עד אלפי זכרים ומלכה אחת. הדבורה היא חרק חברתי […]
29 בינואר 2013

דבש

דבש הוא מוצר המיוצר על ידי דבורי הדבש מצוף פרחים. למעשה, הדבש הוא המוצר היחיד (מלבד מים) שמגיע למטבח ממש כמו שהוא – פראי וטהור היישר מן הדבורה. הדבש הוא […]